Описание товара
Универсальный кухонный нож AGNES — это универсальная модель от бренда Tuotown, предназначенная для широкого спектра кулинарных задач. Нож сочетает в себе качество материалов, эргономичный дизайн и функциональность, что делает его подходящим как для домашнего, так и для профессионального использования.
Клинок выполнен в форме drop-point, что даёт отличную управляемость и позволяет уверенно работать на разделочной доске и на весу. Клинок изготовлен из стали 1.4116 (близкий по составу аналог китайского производства) — мартенситная нержавеющая сталь высокого класса, которая отличается высокой коррозионной стойкостью, механической прочностью и способностью длительное время удерживать остроту режущей кромки. Твёрдость по Роквеллу варьируется от 56 до 60 HRC. Клинок кухонного овощного ножа серии Agnes закален до 58 HRC. Главное достоинство этой стали - баланс между твёрдостью и простотой ухода, однако она не подойдёт для работы с твёрдыми продуктами или костями. Поверхность клинка имеет сатиновую обработку, которая придаёт ножу аккуратный , профессиональный вид. Высокие спуски обеспечивают тонкий рез и хорошее проникновение.
Пустотелая рукоять эргономичной формы обеспечивает удобный хват. Она объёмная, без накладок, полностью изготовлена из той же стали, что и клинок, благодаря чему Agnes легко моется и не боится влаги и агрессивных моющих средств. Отсутствие швов исключает риск скопления загрязнений, что особенно важно на кухне. Модель подойдёт как для правшей, так и для левшей.
Характеристики
Общая длина: 250 мм
Длина клинка: 130 мм
Толщина обуха клинка: 2,0 мм
Ширина клинка: 22 мм
Марка стали клинка: 1.4116 (близкий по составу аналог китайского производства)
Твердость: 58 HRC
Материал рукояти: Нержавеющая сталь
Конструкция: Цельнометаллическая
Вес: 100 гр.
Особенности: Размерные (общая длина, длина клинка, толщина обуха) и геометрические (угол заточки, сведение клинка) характеристики изделия могут варьироваться в незначительном диапазоне в зависимости от партии
Комплектация: Нож, коробка
Бренд: Tuotown, Китай
Производитель: Китай
