Описание товара
Тяпка кованая от Российского производителя из г. Ворсма. Тяпка для мяса — разновидность кухонного топорика с прямоугольным лезвием, широким обухом и короткой ручкой. Иногда тяпку называют ножом-топориком. Этот инструмент применяют при разделке туш, рубке костей. Тяжёлое лезвие тяпки позволяет без труда разрубать кости. Также инструмент подходит для разделки дичи на охоте. Конструкция данной тяпки цельнометаллическая (фултанг, full tang) — это конструкция, при которой рукоять и клинок выполнены из одного куска металла. Это обеспечивает высокую прочность, надёжность и долговечность инструмента даже при интенсивном использовании, так как отсутствуют слабые места, связанные с соединением рукояти и клинка. Клинок имеет массивный, со смещённым вперёд центром тяжести, что позволяет наносить рубящие удары без усилий. Прямое острое лезвие позволяет «подрезать» мясо там, где рубка не оптимальна. Рукоять обеспечивает надёжный хват при рубящих ударах и хороший контроль при резе. Тяпка комплектуется кожаными ножнами.
Материал клинка - сталь 9ХС. Это инструментальная хромистая сталь, легированная кремнием. Относится к группе холодноштамповых сталей, обладает высокой твёрдостью, износостойкостью и хорошими прочностными характеристиками. Сталь широко применяется в производстве режущего инструмента — ножи, лезвия, пилы, свёрла. Твёрдость после закалки достигает 60–62 HRC. Материал стоек к образованию трещин, что позволяет выносить нагрузки на излом и ударные нагрузки. Коррозионная стойкость слабая, поэтому нож нуждается в постоянном уходе: даже на длительное хранение его надо помещать, предварительно смазав. Сложность производства 9ХС приводит к высоким ценам на ножи из этой стали.
Накладки на рукоять выполнены из дерева. Дерево является одним из самых традиционных и распространенных материалов для рукоятей ножей. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она может без особых усилий принять практически любую форму в руках мастера. Рукоять из дерева прочна, долговечна, приятна тактильно. Дерево — материал «тёплый», не охлаждающий руку в холодное время года.
Характеристики
Общая длина: 326 мм
Длина клинка:182 мм
Ширина клинка: 95 мм
Толщина обуха: 5 мм
Спуски: Прямые
Монтаж рукояти: Накладной
Материал рукояти: древесина
Ножны: Натуральная кожа
Производитель: Россия, Нижегородская обл.
