Описание товара
Кухонный нож Слайсер от TuoTown из линейки Blanche - это инструмент, созданный для тех, кто ценит чистоту среза и удобство в работе. Он идеально подойдёт как для домашней кухни, так и для профессионального использования. Благодаря сбалансированной конструкции и продуманной геометрии, нож делает нарезку мяса, рыбы, фруктов и овощей лёгкой и точной. Это отличный выбор для повседневной кулинарии и для задач, требующих аккуратного филирования и нарезки тонкими ломтиками.
Клинок имеет тонкий обух и прямые спуски от самого обуха, благодаря чему нож обладает отличными режущими свойствами. Такая геометрия позволяет выполнять точные и лёгкие разрезы без лишнего усилия. Длина и форма лезвия оптимальны для слайсера: нож легко проходит сквозь продукт, не деформируя текстуру и сохраняя аккуратность среза. Это особенно важно при работе с деликатными ингредиентами. Клинок изготовлен из немецкой нержавеющей стали марки German DIN 1.4116 (близкий по составу аналог китайского производства) — мартенситная нержавеющая сталь высокого класса, которая отличается высокой коррозионной стойкостью, механической прочностью и способностью длительное время удерживать остроту режущей кромки. Твёрдость по Роквеллу варьируется от 56 до 60 HRC. Клинок данного ножа закален 58 HRC. Благодаря этому нож не только острый, но и долговечный, сохраняет свои качества даже при длительном использовании в агрессивных условиях.
Удобная рукоять ножа сделана из прочного ABC пластика, что обеспечивает его комфортное использование в течение длительного времени и безопасность во время работы. АБС-пластик (акрилонитрилбутадиенстирол) — это ударопрочная техническая термопластическая смола на основе сополимера акрилонитрила с бутадиеном и стиролом. АБС-пластик способен выдерживать значительные механические нагрузки и удары. Материал сохраняет свои свойства при температуре до +90 °C и начинает размягчаться при более высоких значениях, устойчив к воздействию кислот, щелочей и солей. Благодаря эргономичной форме и продуманной рукоятке из ABS пластика, работа с данным ножом будет приятна продолжительное время.
Благодаря своим характеристикам нож обеспечен идеальным балансом между остротой и прочностью инструмента.
Характеристики
Общая длина: 338 мм
Длина клинка: 202 мм
Толщина обуха клинка: 2 мм
Ширина клинка: 30 мм
Толщина рукояти: 22 мм
Марка стали клинка: 1.4116 (близкий по составу аналог китайского производства)
Твердость: 58 HRC
Материал рукояти: ABC пластик/ сталь
Конструкция: Накладной монтаж (Full Tang)
Комплектация: Нож, коробка
Бренд: Tuotown, Китай
Производитель: Китай
