Описание товара
Нож для нарезки Honoria «Янаги Ба» от компании Tuotown предназначен для разделки мяса, рыбы и овощей. Нож также подходит для разных видов резки, в том числе для приготовления сложных блюд, таких как суши или сашими.
Клинок выполнен из стали 1.4116 (близкий по составу аналог китайского производства) — мартенситная нержавеющая сталь, которая отличается высокой коррозионной стойкостью и прочностью. Твёрдость по Роквеллу — 56–60 HRC.
Материал рукояти - силикон. Силикон — это синтетический полимер, который состоит из атомов кремния и кислорода, связанных органическими группами. Этот материал гипоаллергенен, что делает его популярным в медицине и пищевой промышленности. Силикон термостоек — сохраняет свои свойства в широком диапазоне температур, от -60°C до +250°C. Он эластичен, т.е. обладает высокой гибкостью и растяжимостью, возможностью восстанавливать форму после деформации. Устойчив к воздействию большинства кислот, щелочей, солей, растворителей, масел и топлива. Стоек к ультрафиолетовым лучам — силикон не меняет механических характеристик при долгом нахождении на открытом воздухе.
Характеристики
Общая длина: 358 мм
Длина клинка: 227 мм
Толщина клинка: 1.8 мм
Ширина клинка: 32 мм
Длина рукояти: 131 мм
Толщина рукояти: 21.2 мм
Марка стали клинка: 1.4116 (близкий по составу аналог китайского производства)
Обработка клинка: Сатинирование
Твердость: 58 HRC
Материал рукояти: ABS, силикон
Конструкция: Всадной монтаж
Комплектация: Нож, коробка
Бренд: Tuotown, Китай
Производитель: Китай
