Описание товара
Разделочный нож Пчак от компании АиР. Пчак (от узб. pichoq – нож) – традиционный узбекский нож. Отличительная особенность пчаков – это клинообразный в сечении, достаточно широкий клинок (значительно шире рукояти), рукоять, продолжающая линию обуха и соединяющаяся с клинком посредством больстера. Клинок может изготавливаться из различных сталей, как нержавеющей, так и дамасской. Форма острия у Пчака от Компании «АиР» называется «тугри» – то есть с прямым обухом. Рукоять достаточно узкая, ее головка имеет клювообразный изгиб – чакмок. Монтаж рукояти сквозной, неразборный.
Пчак широко распространен по всей Средней Азии. Например, уйгуры считают, что у каждого уйгурского мужчины должен быть с собой пчак, как нож повседневного ношения. В настоящее время пчаки идеально подходят для использования на кухне – для разделывания мяса, разрезания хлеба, фруктов, овощей, и, конечно же, сочных арбузов и дынь.
В комплекте: кожаные ножны, сертификат соответствия о том, что нож не является холодным оружием, паспорт изделия, мягкий текстильный кейс с логотипом компании.
Клинок выполнен из стали 95Х18. 95Х18 (ЭИ229) – высоколегированная нержавеющая сталь, обладающая высокой твердостью, стойкостью режущей кромки, умеренной коррозионной стойкостью. По комплексу своих физических, химических и механических свойств, сталь 95Х18 считается одним из самых распространенных материалов для изготовления клинкового оружия. Сталь достаточно сложна при производстве ножей. Требует строгого соблюдения режимов механической и термической обработки, является дорогостоящей и трудоемкой в обработке. При соблюдении технологии обладает хорошими режущими качествами, имеет твердость 57-58 HRC, при этом гибкая и весьма прочная. В целом – одна из лучших сталей, применяемых для производства ножей по соотношению цена-качество. Сталь проста в обслуживании и не требует дополнительного ухода.
Рукоять ножа выполнена из карельской берёзы. Карельская берёза - это сочетание красоты и функциональности. Её уникальный выразительный рисунок придаёт каждому ножу эксклюзивность и эстетическую ценность, что особенно ценится коллекционерами. Кроме того, карельская берёза обладает высокой прочностью и устойчивостью к износу, что делает её идеальной для интенсивного использования, Берёза хорошо переносит влагу, что делает её подходящей для использования ножей в различных условиях, включая открытый воздух и повышенную влажность.
Характеристики:
Длина ножа: 292 мм
Длина клинка: 170 мм
Ширина клинка: 35 мм
Толщина обуха: 2,4 мм
Материал клинка: 95Х18
Материал рукояти: Карельская берёза
Вес в ножнах: 196 гр.
Вес без ножен: 118 гр.
Производство: АиР Златоуст, Россия
