Описание товара
Кухонный нож Alexander L PRO создан по стандартам профессиональной кухни в тесном сотрудничестве с шефами крупных ресторанов. В данной версии используется премиальная австрийская нержавеющая сталь N690. Рукоять выполненная из стеклотекстолита G-10 не только превосходно лежит в руке, но и смотрится очень стильно.
Клинок выполнен из N690Co — это сталь австрийской корпорации Bohler-Uddeholm. Она отличается хорошей коррозийной стойкостью и отличными режущими характеристиками. Благодаря легированию кобальтом, она также обладает великолепной сопротивляемостью к боковым нагрузкам. Сплав обладает великолепными режущими свойствами, прекрасно сопротивляется ударным нагрузкам, и отлично затачивается. Обычно закаляется до 60 HRC.
Рукоять выполнена из стеклотекстолита G10 — это композитный материал на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. Он является очень прочным, влагонепроницаемым и ударостойким. Прекрасно поддается обработке и окрашиванию.
Характеристики:
Общая длина: 355 мм
Длина клинка: 240 мм
Толщина обуха: 2.7 мм
Материал клинка: Bohler N690Co
Материал рукояти: G10
Производитель: Kizlyar Supreme, Россия
Вес: 55 г
