Описание товара
Кухонный нож Alexander M PRO создан по стандартам профессиональной кухни в тесном сотрудничестве с шефами крупных ресторанов. В данной версии используется хорошая японская нержавеющая сталь AUS-8. Рукоять выполнена из стеклотекстолита и не только превосходно лежит в руке, но и смотрится очень симпатично. Имеет красивую подарочную упаковку.
Клинок выполнен из AUS-8 — коррозионностойкой, хромистой стали японского производства. Эта сталь изначально разрабатывалась как ножевая и пользуется большой популярностью при изготовлении клинков серийных моделей складных и кухонных ножей. AUS-8 традиционно закаливается до 56-58 HRC, что говорит о её мягкости с одной стороны и неподверженности сколам с другой. Сталь содержит до четверти процента ванадия, что позволяет повысить износостойкость.
Рукоять выполнена из стеклотекстолита G10 — это композитный материал на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. Он является очень прочным, влагонепроницаемым и ударостойким. Прекрасно поддается обработке и окрашиванию.
Характеристики:
Общая длина: 285 мм
Длина клинка: 160 мм
Толщина обуха: 1.5 мм
Материал клинка: AUS-8
Материал рукояти: G10
Производитель: Kizlyar Supreme, Россия
Вес: 144 г
